1人前食堂のレシピで晩酌を愉しむ

料理系YouTuberのMaiさんの本だね！

最近レシピ本を購入しました。

普段大好きでよく視聴していますYouTubeの「1人前食堂」

そこからレシピ本が出ていたので、購入した次第です。

そして早速作ってみたところ、美味しくて、斬新で、簡単で、

この本、買ってめちゃめちゃよかったです。

帰ってほぼ10分でできるレシピ

10分と言っておきながら、10分以上かかるんでしょう？と思ったそこのアナタ！

マジで、10分程度でできちゃったんですよ！

これ作ってみたいな〜と思った料理の作り方をみましたら・・・

レンチンレシピやった！！！

鍋もフライパンも使わないとな・・・え？美味しいのそれ？と思いつつも

作り方に忠実に従って作ったよ私。

更によくよく本を見てみると、

ページの端に

🫕小鍋で

🍳フライパンで

レンジで

トースターで

と、どんな調理器具で作れるレシピなのかが書かれているので、

今日は時短で仕上げたい！となったら「レンジで」のレシピを選べばいいなんて使い方もできてしまいます。

呑みながら料理スタート！

最初に、このレシピ本をみて、作ってみよと思ったメニューから

鮭のちゃんちゃん蒸し

キャベツとキノコと味噌で腸活レシピでございます。

材料

• 鮭・・１切れ
• キャベツ・・・２〜３枚
• しめじ・・・1/4株
• 酒・・・大さじ１

たれ

• みそ、オリーブオイル・・・大さじ１
• ニンニクチューブ・・２センチ
• 砂糖・醤油・・小さじ1/2
• 塩胡椒・・・少々

材料を切って、耐熱皿に入れ、お酒をまぶし、たれを塗って、

あとはラップしてレンチン！！！

めっちゃ簡単。

そして、白ワインを呑みながらいただくのです。

ちゃんちゃん蒸し初めて食べました。

北海道の料理なんですって、

北海道行ってみたい。

あっという間に食べてしまった。

だったら、もう一品作ろっかな〜と、

「1人前食堂のからだリセットごはん」をパラパラとめくっていると、

レンチンでできるパスタメニューがありました！

これだ！

糖質オフの満足ナポリタン

どこが糖質オフかというと、

麺を糖質オフのものを使用するみたいです。

しかし、我が家には普通のパスタ麺しかございませんので、

糖質オフではなく

満足ナポリタンとなりました。

レシピ通りの食材が家にないので、量も食材も本家メニューとは違いますが、

こんか感じです。

材料

• パスタ・・・100g
• ロースハム・・・５枚位
• 玉ねぎ・・・1/4
• ピーマン・・・１つ

味付け

• ケチャップ・・・大さじ３
• カレー粉・・・小さじ1/4
• コンソメ・・・顆粒小さじ1/2
• バター・・・20g
• 水・・・１カップ

材料と味付けを全て耐熱ボールに入れて、

ラップしてあとはレンチン！！！

ちなみに、麺の茹で時間分チンします。

その後、取り出して、混ぜ混ぜして、もう一度チン！！

私は、7分チンしたあと、2分チンしましたが、

まだ固いので、更にもう2分チンしました。

そして、

いただきま〜す！

カレーパウダー入れるなんて斬新！！

そして、美味しくて簡単でした。

何より、鍋もフライパンも使わなかったので、

後のお皿洗いもとっても楽できました。

レンチンってここまでできるとは知らなかった・・・

あっという間にできて、

しかも美味しいMaiさんのレシピ最高です。

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ちなみに、この本、レシピの数もめっちゃ多かったので、

すごくお得に感じましたよ〜